I strikstof-familien er jersey det fleksible stof.

Princippet bag strikning af jersey er simpelt: den ene side består af glatmasker, mens den anden side består af vrangmasker.

Jersey er primært lavet af bomuld, men det er et strikstof, der også kan fremstilles af uld- eller hørgarn.

Jersey er en særlig type strikning, men forskellige typer jersey fremstilles afhængigt af garnets finhed. Hos Petit Bateau bruger vi ofte bomulds- eller hørfibre til at lave fem forskellige typer jersey:

• Disse er lette, flydende og strækbare versioner af jerseystrik. Det er en type strikstof, der ofte bruges til dameundertøj.
  
• Mindre strækbart end de andre typer, men det giver en bedre pasform. Vi bruger det ofte til T-shirts og kjoler.
  
• Ikonet for godt vejr. Vi bruger det i vores sommerkollektioner hos Petit Bateau.
  
• Har et tekstureret udseende, der giver en let relief-effekt og en minimal grad af gennemsigtighed på grund af garnets ujævnhed. Hos Petit Bateau bruger vi det til vores T-shirts.
  
• Har et struktureret udseende (maskerne er større og mere synlige end i vores andre jerseytyper) og falder perfekt på kroppen (jersey med meget lidt elasticitet og god holdbarhed). Dette er stoffet, vi bruger til vores ikoniske strik: Breton-toppen!